Trois patients sur dix ne respectent pas les consignes de jeûne avant une prise de sang, compromettant ainsi l’interprétation des résultats. Aucun aliment, boisson sucrée ou café n’est toléré durant les huit à douze heures précédant certains examens, mais l’eau reste autorisée. Certains médicaments, chewing-gums ou gestes anodins, comme boire un jus d’orange, faussent les analyses sans que cela soit ...